양배추즙 효능과 부작용 및 올바르게 고르는 방법

양배추가 몸에 좋은 음식이라는 것은 잘 알고 있는 사실입니다. 그래서 일부러라도 챙겨 먹으려고 하시는 분들이 많은데요. 생으로 먹을 수도 있고 살짝 데쳐서 쌈을 사서 먹을 수도 있지요. 오늘은 그냥 간단하게 마실 수 있는 양배추즙에 대해서 적어볼까 합니다. 

 

 

목차

1. 양배추즙 고르는 방법

2. 양배추즙의 효능

3. 양배추즙의 부작용

 

 

양배추즙을 저는 역류성 식도염과 위염 때문에 2년 정도 꾸준하게 마셨는데요. 물론 맛은 없어요. 맛으로 먹는 게 아니고 건강을 위해서 마신다고 생각하면 맛 따위는 신경 쓰이지도 않거든요. 양배추즙의 효과 덕인지 지금은 위 건강과 역류성 식도염 증상은 많이 좋아졌습니다. 그러면 양배추즙을 선택하실  때 어떤 것들을 확인해야 하는지, 그리고 우리 몸에 어떻게 좋은지에 대해서 알아보고 부작용도 함께 알아보도록 하겠습니다. 

 

 

1. 양배추즙 고르는 방법

 

ˇ 우리가 먹는 먹거리다 보니 가장 중요한 것은 출처가 어디인지 정확하게 확인 후 드시는 것이 중요한데요. 그래야 혹시나 일어날 수 있는 AS 또한 정확하게 받을 수 있다고 합니다.

ˇ  양배추는 고온에서 추출하게 되면 영양소가 파괴되니 저온 추출 방식으로 제조한 양배추즙을 구입하시고 또한 물을 섞어 양을 늘리는 제품들도 많으니 잘 살펴보아야 합니다. 

ˇ 화학비료를 최대한 줄여서 만든 것이 좋으니 되도록이면 무화학 첨가물 제품을 구입하시는 것이 좋습니다.

ˇ 양배추의 효능에서 제일 중요한 것은 비타민 U인데요. 꼭 비타민 U 함량이 높은 제품으로 구입하시는 것이 좋겠지요

 

 

ˇ 유기농 양배추를 사용한 제품을 구입해야 잔류 농약에 대한 걱정이 없다고 합니다. 

ˇ 양배추의 겉잎, 속잎, 그리고 심지까지 모두 갈아서 만드는 양배추즙을 구입하셔야 양배추의 영양을 골고루 섭취할 수 있다고 합니다. 

ˇ 양배추 세포벽 속의 영양분의 배출을 도와 더 많은 양의 영양소를 섭취하는데 도움을 주는 효소 발효 과정을 거친 양배추즙을 선택하시는 것이 좋습니다. 

ˇ 영양소의 햠량이 정확하게 표기된 WCS 인증 제품을 구입하시는 것이 좋습니다. 

 

 

2. 양배추즙의 효능 

 

출처:pixabay

 

① 다이어트와 변비에 도움을 줍니다

혹시 자꾸만 늘어가는 살 때문에 걱정이신 분들은 양배추즙이 많은 도움을 준다고 하는데요. 양배추즙에는 식이섬유가 풍부하게 들어가 있습니다. 식이섬유는 우리 몸에 흡수되는 성분이 아니라 장까지 흘러들어 가서 장의 운동을 촉진시켜 숙변을 배출시켜 줌으로써 변비에 좋은 역할을 하고 같은 양의 음식을 먹어도 더 많은 포만감을 준다고 합니다. 따라서 먹는 양이 자연스럽게 줄어드니 다이어트에 도움이 된다고 하네요.

 

② 위 건강을 증진시켜 줍니다

위에서도 말한 바와 같이 저 또한 양배추즙의 효과를 많이 본 사람인데요. 양배추즙을 2년간 아침저녁으로 한 포씩 꾸준하게 먹었더니 정말 불편했던 위가 편안해졌습니다. 양배추즙에는 유황 염소 성분과 비타민 U 성분이 많이 함유되어 있는데요. 이 두 성분이 위 점막을 보호하고 위벽의 손상을 방지해 주기 때문에 위궤양이나 위염, 속 쓰림 그리고 역류성 식도염에 좋은 효과를 볼 수 있습니다. 또한 위를 건강하고 튼튼하게 해서 소화불량에도 도움을 준다고 합니다. 

 

③ 각종 암 예방 효과 

유해 산소로 세포를 파괴하는 활성 산소는 암의 주된 원이이라고 하는데요. 이런 활성 산소만이라도 잘 제거해 준다면 암 예방 효과를 볼 수 있다고 해요. 양배추즙에는 폴리페놀이라는 성분이 강한 항산화 작용을 해서 이러한 활성 산소를 제거해 주는 역할을 한다고 합니다. 미국 미시건 주립대 연구에 따르면 양배추를 일주일에 한 번도 섭취하지 않는 여성보다 일주일에 3회 이상 섭취한 여성은 자궁경부암과 유방암의 발생 위험이 낮았다고 하네요. 

 

 

④ 치질 개선에도 효과

항문 주변에 있는 혈관이 부풀어 올라 통증이나 출혈 등을 일으키는 것이 치질인데요. 양배추즙은 배변 활동에 도움을 줘서 치질 예방과 치료에 도움이 된다고 합니다. 그리고 양배추즙에는 비타민 U뿐만이 아니고 비타민C 성분이 있는데 이 성분이 항문 주변의 혈관 강화에 도움을 준다고 합니다. 

 

⑤노화 방지 및 피부 개선

양배추즙에 들어있는 항산화 성분은 노화의 주범인 활성산소를 없애주는데요. 활성산소가 피부에 들어오게 되면 피부의 세포를 파괴해서 주름을 지게 만들고 생기 또한 잃게 한다고 하네요. 그리고 피부 트러블로 마음 고생하는 분들은 양배추즙을 섭취하게 되면 좋은데요. 양배추즙에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 피부 트러블 증상을 완화시켜 주는 효과가 있다고 합니다.

 

※ 위 내용은 건강박사를 참고로 하여 적었습니다. 

 

3. 양배추즙의 부작용 

 

양배추즙에는 비타민K가 다량으로 들어있습니다. 비타민K는 피를 응고시켜 주는 지혈제 역할을 하기 때문에 고혈압약이나 뇌경색약 등의 항응고제 약을 복용하시는 분들은 양배추즙 섭취를 조심해야 합니다. 그리고 심혈관질환이 있는 분들도 섭취를 자제하시는 것이 좋습니다. 또한 라피노스 성분이 들어있는데 장에 가스가 차게 만들어 복부 팽만감이 들 수도 있어서 장이 민감한 과민성장증후군을 겪는 분들은 섭취를 주의하시는 것이 좋습니다. 

 

지나친 양배추즙의 섭취는 설사, 헛배부름 등의 부작용이 있을 수도 있으니 적당한 양만 섭취하시는 것이 좋고 양배추즙에 들어있는 황과 질소의 화합물이 요오드의 흡수를 억제시키고 갑상선 호르몬의 분비를 방해시켜 갑상선 기능이 저하될 수도 있기 때문에 과량으로 섭취하지 않도록 해야 합니다. 

 

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아무리 좋은 음식이라도 자신의 체질에 맞게 적당하게 조절해서 섭취하는 것이 몸에도 좋은 것 같습니다. 양배추즙 구입하실 때 참고하셔서 꼭 몸에 도움이 되었으면 좋겠습니다. 이 글을 읽는 분들 모두 건강하세요~

 

 

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