생활의 달인, 안동 칼국수 위치 정보와 방송 내용(조광 칼국수)

어제 SBS 생활의 달인 은둔 식달에서는 경상북도 안동에 위치하고 있고 간판은 잘 보이지 않았지만 칼국수 한 그릇에 진정한 정성을 담은 소박한 식당을 소개해 줬는데요. 방송을 보는 내내 숨은 보석이라는 말이 참으로 어울리는 곳이라는 생각이 들었습니다.

 

 

 

ˇ 생활의 달인, 안동 칼국수 위치 및 정보

ˇ 생활의 달인, 은둔 식달 안동 칼국수 간단한 내용 

 

 

오늘은 생활의 달인에서 방송된 안동 칼국수의 위치 정보 및 방송의 내용도 간단하게 알아보도록 하겠습니다. 

 

 

생활의 달인, 안동 칼국수 위치 및 정보

 

출처: 네이버 TV 생활의 달인 공식영상 캡쳐, 네이버 지도 

 

• 상호: 조광 칼국수 
• 위치: 경상북도 안동시 영호 6길 30
• 영업시간: 11시 ~ 2시 (3시간)
• 가격: 3,000원(칼국수)
• 전화번호: 054-858-5919
• 메뉴: 들깨칼국수, 칼국수, 비빔국수, 잔치국수, 콩국수 등

 

 

 

한국인이라면 누구나 좋아하는 메뉴들만 있는 것 같은데요. 집만 가까우면 매일 가서 먹고 싶고 먹은 후 속이 편하다고 하는데 평소에 밀가루 먹기 힘든 분들이나 저처럼 위가 안 좋으신 분들도 부담 없이 먹을 수 있는 곳 같습니다. 

 

 

생활의 달인, 운둔 식달 안동 칼국수 간단한 내용

 

출처: 네이버 TV 생활의 달인 공식영상 캡쳐

 

안동하면 국수가 정말 유명하다고 합니다. 그중에서도 생활의 달인 은둔 식달에서 찾아간 곳은 안동 칼국수입니다. 이 안동 칼국수는 주위에서 가격을 올리라고 하지만 옛날 그대로 가격인 3,000원 받으신다고 해요. 칼국수 면은 고소하고 속이 편하다고 하는데요. 소박하게 가게를 하시면서도 정성만큼은 누구도 따라 할 수 없는 모습의 사장님이십니다. 

 

무공해식으로 맛있다는 칼국수는 쌀밥에 칼국수 그리고 아침마다 만드시는 김치 겉절이가 한상 푸짐하게 나옵니다. 면이 굉장히 부드러우며 양념장과의 조화가 환상적이라고 하네요. 칼국수에는 콩가루를 많이 넣어서 정말 고소하고 소화가 잘 된다고 합니다. 콩가루 덕인지 좀 과식을 해도 부대낌 같은 것이 없다고 하네요. 

 

하루 3시간 영업이 끝나면 사장님은 매일 같이 면을 새로 준비하신다고 해요. 면에 사용하시는 콩은 삶아서 얼려놓았다가 

햇볕 좋은 날 녹이고 건조를 한 3일 정도 시킨다고 합니다. 이렇게 정성 들여 만든 콩으로 만든 콩가루를 밀가루에 적절하게 섞어 사용하신다고 합니다. 

 

방송을 보면서 사장님이 만드신 칼국수는 소박하고 선한 사장님의 마음과 참 닮아있다는 생각이 들었는데요. 칼국수 좋아하시는 분들 꼭 찾아가셔서 맛보셨으면 좋겠습니다. 

 

 

 

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