생생정보, 장사의 신 해물 샤부샤부 식당 위치 정보와 방송 내용

오늘 2TV 생생정보 장사의 신에서는 강화도에 위치한 30년 내공으로 손님들 상에 오르는 해물 샤부샤부가 소개되었는데요. 빨간 국물의 해물탕이 아니라, 소고기 샤부샤부처럼 맑고 진한 국물에 싱싱한 각종 해물들을 넣어서 건져먹는 특별한 모습이었습니다. 

 

 

 

ˇ 해물 샤부샤부, 갯바다 해물 샤브 칼국수 위치 및 정보

ˇ 생생정보, 장사의 신 해물 샤부샤부 방송 내용

 

 

방송을 보면서 부모님들과 함께 가서 먹기에 정말 좋은 곳 같았는데요. 오늘은 생생정보 장사의 신에서 소개된 해물 샤부샤부 식당의 위치 정보 및 방송 내용도 간단하게 적어보도록 하겠습니다. 

 

해물 샤부샤부, 갯바다 해물 샤브 칼국수 위치 및 정보

 

출처: 네이버 TV 생생정보 공식영상 캡처, 갯바다해물샤브칼국수 인스타그램

 

• 상호명: 갯바다 해물 샤브 칼국수
• 위치: 인천광역시 강화군 삼산면 삼산남로 824 1,2F
• 주차장: 갯바다해물샤브칼국수(노란 건물) 앞 주차장 이용(고객 전용 무료 주차 가능)
• 영업시간: 월요일 ~ 금요일 08:30-20:30, 토요일/일요일 08:00-21:00
• ☎: 032-933-6688
• 포장, 주차, 단체석, 무선 인터넷, 반려동물 동반, 남/여 화장실 구분

 

 

• 메뉴: 해물탕샤브(대표) 26,000원 / 꽃게탕샤브(대표) 60,000원 / 버섯소고기샤브 20,000원 / 바지락해물칼국수 12,000원 / 모둠샤브 29,000원 / 간장게장정식 30,000원 / 해물뚝배기해장국 12,000원 / 해물부추전 15,000원 / 밴댕이무침 25,000원 / 주꾸미볶음 25,000원(메뉴 항목 및 가격은 매장의 사정에 따라서 다를 수 있으니 참고하세요)

 

생생정보, 장사의 신 해물 샤부샤부 방송 내용

 

출처: 네이버 TV 생생정보 공식영상 캡쳐

 

보글보글 끓어오르는 소리만으로도 기분이 좋아지는데요. 맛의 기쁨을 맛볼 수 있는 해물 샤부샤부입니다. 낙지, 키조개부터 해서 각종 싱싱한 해물들을 종합선물세트처럼 먹어볼 수 있는 곳이네요. 젊은 연령층부터 나이가 있으신 분들까지 모두 좋아할 것 같습니다. 

 

해물도 해물이지만 국물이 보약이라고 하는데요. 10년 단골이신 분은 그때나 지금이나 맛이 한결같다고 하시고 이곳 사장님은 30년 동안 음식을 정성으로 똑같이 만드시는 분이라고 손님들께서는 말씀하시네요. 사장님께서는 당일 필요한 만큼만 재료를 받는다고 하고 조개들은 해감이 중요한 만큼 손질 또한 정성스럽게 하나하나씩 직접 깨끗하게 닦아주신다고 합니다. 

 

바다향이 나고 아주 시원하며 자꾸 당기는 맛이 나고 감칠맛이 좋다는 국물은 채수 국물에는 무, 양파, 다시마, 양배추, 대파 그리고 개운한 맛을 위한 고추씨, 구수한 맛을 내는 표고버섯과 멸치 가루, 더욱더 깊은 맛을 내는 찐 생강이 들어가고 해물 국물에는 꽃게, 밴댕이, 마른 새우, 새우젓, 가다랑어 포가 들어간다고 해요. 이 모든 걸 다 같이 넣고 끓이면 국물이 탁해진다고 해서 채수 국물과 해물 국물을 따로 끓여준다고 합니다.

 

정말 정성이 이만저만이 아닌 것 같아요. 거기서 또 끝이 아니라 채수 국물과 해물 밑 국물 그리고 마지막으로 바지락 밑 국물이 들어간다고 하네요. 손님들이 왜 국물을 보약이라고 하는지 알겠습니다. 샤부샤부를 다 먹고 나면 고구마로 반죽한 면으로 칼국수와 밥을 넣고 만든 죽을 맛볼 수 있다고 합니다. 

 

사장님께서는 자신의 음식에 행복을 담고 있어서 매일이 즐거우시고 행복하시다고 하시네요. 정성이 가득한 해물 샤부샤부 이번 주말에 가족들과 함께 담백하고 시원한 감칠맛 어떠신가요?

 

 

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