생생정보, 장사의 신 서리태 콩국수 위치 정보 및 방송 내용

오늘 2TV 생생정보 장사의 신 코너에서는 3대째 이어져오는 43년 전통의 서리태 콩국수 식당이 소개되었는데요. 더운 여름철 별미로 고소하고 시원한 콩국수만 한 것이 없지요. 이 식당은 날이 더운데도 기다리는 손님들의 줄이 끊임없이 이어지는 모습이었습니다.

 

 

 

ˇ 생생정보, 장사의 신 서리태 콩국수 위치 정보(밀란 국수)

ˇ 생생정보 장사의 신, 서리태 콩국수 방송 내용

 

 

조금 기다리는 시간도 충분히 기다릴 수 있을 만큼 손님들은 맛있는 식당이라고 입을 모았습니다. 오늘은 대박 메뉴인 서리태 콩국수 식당의 위치 정보와 생생정보 장사의 신에서 소개된 방송 내용에 대해서도 간단하게 알아보도록 하겠습니다. 

 

 

생생정보, 장사의 신 서리태 콩국수 위치 정보(밀란 국수)

 

출처: 네이버TV 생생정보 공식영상 캡쳐, 네이버 지도

 

• 상호: 밀란국수 (개포본점)
• 위치: 서울 강남구 개포로 28길 4
• 영업시간: 월요일 ~ 일요일 10:30 - 21:10, 브레이크 타임 15:30 -17:00, 라스트오더 20:40
• 전화번호: 0507-1368-3216
• 주차: 11:30~ 14:00 점심시간 양방향 대로변에 가능

 

 

 

• 메뉴: 서리태 콩국수(하절기, 국내산 100% 서리태 사용) 11,000원 / 밀란 샤브(2인분 이상 주문 가능) 13,000원 / 코다리찜(2인분 이상 주문 가능) 10,000원 / 복칼국수 9,000원 / 들깨 칼국수(2인분 이상 주문 가능) 9,000원 / 복지리 중 35,000원 / 복지리 대 45,000원 / 복국 9,000원 / 비빔국수 8,000원 / 만둣국 8,000원 / 메밀 전 7,000원 / 손만두 7,000원 / 들깨 떡국 9,000원 / 냉모밀(하절기) 8,000원 / 매생이 굴국밥(동절기) 8,000원 

※ 메뉴의 항목과 가격은 각 매장의 사정에 따라서 기재된 내용과 다를 수 있다고 하니 참고하세요.

 

 

생생정보 장사의 신, 서리태 콩국수 방송 내용

 

출처: 네이버TV 생생정보 공식영상 캡쳐

 

생생정보 장사의 신에서 방송된 콩국수는 일반적인 콩국수가 아니라 국내산 서리태 100%를 이용해서 만든 투박하지만 묵직한 서리태 콩국수인데요. 그 맛은 복스러운 한국의 맛이라고 합니다. 아주 고소하다는 말인 것 같습니다. 국물만 먹어도 너무 건강해질 것 같은 느낌입니다. 사진 속에 보이는 겉절이와 한입같이 먹으면 정말로 맛있다고 하네요. 

 

20년 된 단골손님께서는  이 집의 콩국수는 매번 올 때마다 업그레이드되는 것 같다고 하시네요. 오뉴월에 심어서 서리를 맞아가며 자란 서리태는 더위와 추위를 견디면서 단맛과 고소한 맛이 아주 깊다고 합니다. 그래서 이곳은 1대 할머니 때부터 서리태만을 사용한다고 하네요. 

 

콩 본연의 맛을 보존하기 위해서 콩을 불리지 않고 바로 삶아 40분간 위아래로 섞어준 후 얼음 물에 씻어주는데요. 차가운 얼음 물을 사용하는 이유는 콩을 응축시켜서 최대한 맛이 유지되도록 하기 위함이라고 합니다. 그러고 나서 콩을 갈아주고 남은 건더기까지 다시 한번 갈아준다고 하니 꾸덕꾸덕하고 진한 풍미를 낼 수밖에 없는 것 같습니다. 

 

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생생정보 장사의 신에서 방송된 특별하고 진한 맛이 일품일 것 같은 여름 별미 콩국수 꼭 한번 먹어보고 싶습니다. 

 

 

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