설탕 과다 섭취 시 우리 몸에 나타날 수 있는 질병들

단 음식이 몸에 좋지 않은 것은 다 알고 있는 사실인데요. 이러한 단 음식에 들어있는 설탕은 하루 세끼 식사만으로도 우리 몸은 충분한 당을 흡수한다고 해요. 하지만 과자나 탄산음료, 빵 등으로 인해서 설탕이 과잉섭취가 될 경우 문제를 일으킨다고 합니다. 

 

 

 

ˇ 당뇨병

ˇ 비만

ˇ 고혈압

ˇ 골다공증

ˇ 충치

ˇ 동맥경화증

 

식품의약품안전처에 의하면 우리나라 성인의 일일 평균 당 섭취량은 61.4g 정도 된다고 하는데요. 세계보건기구(WHO)에서 말하는 1일 당 섭취 권장량 50g을 훨씬 넘는 섭취량을 보인다고 해요. 이렇듯 우리가 무의식적으로 매일 먹는 설탕이 자칫 잘못하면 큰 질병을 일으킬 수 있다고 하는데요. 오늘은 설탕 과잉 섭취 시 나타날 수 있는 질병들에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 

 

 

당뇨병 

 

출처: 셔터스톡

 

당뇨병은 완치가 어려운 만성 질환이며 관리 또한 매우 중요한데요. 그중에서도 혈당 조절이 안될 경우 바로 이상 지질혈증이나 신장질환, 고혈압 등의 합병증으로 이어지기 때문에 식당 관리나 혈당 관리는 매우 중요합니다. 설탕이 많이 함유된  가당 음료나 탄산음료를 과도하게 마시게 되면 제2형 당뇨병 환자의 조기 사망 위험이 높아진다는 연구 결과가 최근에 발표되었다고 합니다. 

 

가당 음료나 탄산음료에  들어간 설탕이 신체 내부 기관 기능과 혈액순환을 약화시키는 내장지방을 만들어서 만성 염증을 유발하기 때문이라고 합니다. 탄산음료에는 3g 짜리 각설탕이 110개에 해당하는 설탕이 들어간다고 하네요. 당뇨병은 급격히 혈당을 올리고 그 반동으로 적정 수준 이하로 혈당이 내려가고 하는 과정을 반복하면서 인슐린 분비샘의 손상을 초래하게 되고 결과적으로 당뇨병을 일으킨다고 합니다. 

 

 

비만

 

단 음식 즉 설탕이 많이 들어간 음식은 비만을 불러일으키게 되는데요. 적당량의 당을 섭취하게 되면 에너지원으로 사용되지만 과다한 당 섭취는 인슐린 저항이 발생하게 되고 에너지로 사용되지 못하고 살이 찌게 된다고 합니다. 설탕이 들어간 식품은 꼭 필요한 음식이 아니라고 하며 안 먹어도 그만인 것들이 대부분이라고 합니다. 즉 설탕이 들어간 음식을 섭취하게 되는 것은 필요 이상의 칼로리를 섭취하는 것이므로 비만을 만들게 된다고 합니다. 

 

 

고혈압

 

설탕이 많이 들어간 음식이나 음료를 마시게 되면 고혈압 발병률을 70%까지 높인다는 연구결과가 나왔다고 하는데요. 과다한 수준의 포도당이 우리의 혈관 내벽을 손상시켜 콜레스테롤이 혈관 벽에 쉽게 쌓이게 만든다고 해요. 그리고 설탕을 과도하게 섭취하게 되면 우리 몸속 피도 끈적끈적하게 된다고 하며 이로 인해서 혈압이 상승하게 되면서 고혈압이 온다고 합니다. 

 

 

골다공증

 

분해되고 흡수되어 에너지로 활용되게 되고 결과적으로 이산화탄소와 물로 변하게 된다고 합니다. 탄산가스와 물은 반응하여 약한 산성을 띠는 탄산이 되어서 우리 몸속 혈액을 산성으로 기울도록 한다고 해요(실제로 혈액이 산성이 되는 것이 아니라 단지 산성으로 변하게 하는 원인이 생긴다는 의미입니다).

 

산성 경향이 생기면 뼈에서 알칼리 원소인 칼슘을 빼내 오게 되면서 혈액을 약알카리성으로 유지하려는 활동이 시작되면서 피를 알칼리성 쪽으로 기울도록 하기 위해서는 설탕을 먹지 않는 것이 좋으며 설탕과 이것을 보완할 수 있는 식품을 같이 먹어주는 것이 좋다고 합니다. 보완할 수 있는 식품은 설탕이 아니라 사탕수수나 사탕무인 자연식품이지만 사람들은 이것을 잘 섭취하지 않습니다. 

 

 

충치

 

출처: 셔터스톡

 

충치를 일으키게 되는 치아 구내 세균은 설탕과 같은 당질성 탄수화물에 특히 민감하게 반응한다고 하는데요. 설탕을 많이 먹게 되면 치아 구내 세균들이 더욱더 많이 활동을 하게 되면서 더 많은 산이 생성되기 때문에 충치가 발생하는 위험이 높아진다고 합니다.

 

그리고 설탕을 많이 섭취하게 되면 안 먹는 것보다 더 자주 음식물의 조각들이 치아 사이에 머물게 되고 세균이 쌓이게 된다고 하네요.  그러면 치아 주변의 청결 상태를 안 좋게 만들고 세균 증식 또한 촉진시키게 되면서 충치를 유발하게 되는 원인 중에 하나가 된다고 합니다. 

 

입안에 세균의 작용에 의해서 발효가 일어나게 되고 산성 물질들을 만들어 내게 되면서 치아를 부식시키는 작용을 하면서 결과적으로는 설탕이 충치를 만든다고 합니다. 

 

 

동맥경화증

 

현대인들의 성인병 중 가장 조심해야 할 세 가지가 고혈압, 당뇨병, 동맥경화증이라고 하는데요. 이 세 질병들은 서로 연관성을 가지고 있다고 합니다. 당뇨 합병증으로 고혈압을 일으킬 수도 있으며 고혈압이 지속된다면 동맥경화증도 나타날 수 있기 때문입니다. 

 

설탕은 체내에서 중성지방으로 변하게 된다고 합니다. 혈액 중의 과중성 지방은 콜레스테롤과 함께 동맥경화를 일으키게 되는 중요한 원인이 된다고 합니다. 

 

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오늘은 과다한 설탕 섭취하게 되면 우리 몸에 나타날 수 있는 질병에 대해서 알아보았는데요. 설탕은 오늘 적은 질병들뿐만이 아니라 거의 모든 질병과 연관이 되어 있다고 합니다. 세상에는 맛있는 것들은 전부 설탕이 들어가 있는 것이 뿌리칠 수 없는 유혹이긴 하지만 과도한 설탕 섭취는 의식적으로라도 하지 않는 것이 건강하게 살 수 있는 일들 중 하나입니다. 

 

 

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