생생정보, 고수의 부엌 피자(피자덕후 피자힙)정보와 방송내용

어제 2TV 생생정보 고수의 부엌에서는 어마어마한 피자들이 있는 식당을 찾아갔는데요. 평소에 피자를 떠올리면 동그란 모양의 피자가 일반적인데요. 생긴 모양부터가 사각으로 특이하고 피자 빵 위에 올라가는 재료들 또한 평범하지 않았습니다. 

 

 

 

ˇ 피자덕후 피자힙(생생정보, 고수의 부엌)

ˇ 생생정보 고수의 부엌 피자덕후 피자힙 방송 내용

 

 

방송을 보는 내내 입이 떡 벌어지고 정말 먹고 싶어졌는데요. 오늘은 생생정보 고수에 부엌에서 소개한 범상치 않은 피자집 정보와 함께 방송 내용도 간단하게 적어보도록 하겠습니다. 

 

 

피자덕후 피자힙(생생정보, 고수의 부엌)

 

출처: 네이버TV 생생정보 공식영상 캡처본, 네이버 지도

 

• 상호: 피자덕후 피자힙(잠실송리단길점)
• 위치: 서울 송파구 백제고분로 45길 21-9, 2층(송파나루역 1번 출구에서 418m)
• 영업시간: 매일 11:30~ 23:00, 브레이크 타임 15:00~17:00, 라스트 오더 14:30, 22:30
• ☎: 0507-1305-6117
• 주차: 건물 내 주차장 없음, 인근 유료 주차장 이용
• 예약 포장: 원하는 메뉴 선택 > 매장으로 유선 주문

 

 

• 메뉴: 텍사스 수비드 비프립 디트로이트 피자 59,500원, 캐나디안 랍스터펀치 디트로이트 피자 46,500원, 불란서 수비드스테이크 디트로이트 피자 34,000원, 홍콩 마라 폭포꿔바로우 디트로이트 피자 33,500원, 이태리 미트꼬치볼로네제 디트로이트 피자 32,500원, U.S.A맥 앤 치즈카르보나라 디트로이트 32,500원, 하와이안 갈릭슈림프 디트로이트 피자 32,500원 코리안 돼지김치구이 디트로이트 피자 27,500원, 뉴욕 미트슈프림 디트로이트 피자 24,000원 등

※ 와인 및 수제 맥주 그리고 하이볼도 판매한다고 합니다

 

 

생생정보 고수의 부엌 피자덕후 피자힙 방송 내용

 

출처: 네이버TV 생생정보 공식영상 캡처본

 

외국을 가지 않아도 이색적이고 특이한 피자를 맛볼 수 있는 곳입니다. 사장님께서는 평범하지 않은 피자를 만들고 싶다는 생각으로 정말 우리에게도 익숙하지 않은 네모 각진 모양의 피자를 판매하고 계셨는데요. 피자 위에 오르는 토핑까지 랍스터, 미트볼 꼬치, 콘치즈, 마라 탕수육 등 범상치가 않았습니다. 분위기도 특이하고 재료도 다양해서 손님들의 발걸음이 끊이지 않는 모습이었습니다. 

 

고소한 치즈 빵 위로 바삭한 탕수육이 올라가고 그 위로 얼얼하고 매콤한 마라 양념을 부어주는데요. 마라탕 맛을 좋아하는 덕후들에게는 마라 탕수육 사각피자는 정말 인기가 좋을 것 같습니다. 다른 곳의 피자는 빵이 얇은 편인데 이곳은 빵이 두툼하면서 쫄깃하고 빵만 그냥 먹어도 맛있다고 하네요. 

 

출처: 네이버TV, 생생정보 공식영상 캡처본

 

피자빵은 사장님께서 제과제빵까지 따로 연구를 하셔서 매일 반죽부터 직접 만들고 있다고 하는데요. 발효숙성이 가장 중요하다고 하는 피자빵의 반죽을 저온 발효 숙성 16시간과 2차 고온 발효 숙성 3시간을 거친다고 합니다. 이렇게 정성을 다한 빵은 푹신 폭신하고 부드럽고 겉면의 바삭함도 더 좋다고 합니다.

 

사장님의 오랜 시간 동안의 노력과 노하우로 특별한 맛을 느낄 수 있는 피자덕후 피자힙 정보였는데요. 피자 좋아하는 아이들과 함께 가서 즐거운 시간 보내기도 좋을 것 같고, 피자 맥주 조합 좋아하시는 분들도 너무나 맛있는 시간 보낼 수 있는 곳 같습니다. 

 

 

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